JURNATE DI SIMENZA 2026 3 e 4 ottobre alla Valle dei Templi di Agrigento!
Al convegno del 3 ottobre dalle 10 nella Sala Fazello del Museo Archeologico di Agrigento interverrà anche Valeria Messina, fondatrice nel 2018 di Forno Biancuccia a Catania e componente del direttivo Simenza.
Nel suo intervento ci parlerà della "Scelta del cibo, non solo una questione di gusto"!
Forno Biancuccia è un punto di riferimento per chi cerca pani realizzati con grani antichi siciliani, filiere agricole locali e lunghe fermentazioni a pasta madre.
Sabato avremo anche il piacere di assaggiare il suo pane e le sue focacce tra pranzo e cena.
È necessario prenotare per il pranzo di sabato presso Casa Diodoros, preparato con prodotti dei soci Simenza!
La partecipazione al convegno, ai laboratori, degustazioni, passeggiata didattica e semina collettiva sono invece libere e gratuite!